Par : startimes2 32 réponse(s)  Date : 17/11/2007 09:00:25   ZURICH, Suisse - Le chocolat noir ne serait pas seulement bon pour les papilles et l'humeur et mais également pour le système cardio-vasculaire, du moins temporairement, selon une étude de l'Hôpital universitaire de Zurich publiée vendredi. Une quarantaine de grammes déjà, avec une teneur en cacao de 70%, induisent, après deux heures, une dilatation des vaisseaux coronariens et réduisent sensiblement la réactivité des plaquettes sanguines, responsables de la coagulation ou de la formation de caillots. Les vertus du cacao tiennent principalement à ses propriétés antioxydantes. Un article doit être publié sur le sujet dans une prochaine édition de la revue scientifique "Circulation". Au cours des dernières années, les vertus du cacao, notamment ses propriétés antioxydantes, avaient déjà été mises à plusieurs reprises en évidence. Il y a un an, l'équipe de recherche en cardiologie l'Hôpital universitaire de Zurich avait déjà montré que le chocolat noir pouvait réduire les effets vasoconstricteurs de la fumée sur les vaisseaux sanguins. Le cacao est riche en antioxydants par le biais de ses substances dites flavonoïdes. Ces dernières peuvent notamment aider à ralentir les processus de vieillissement, l'athérosclérose et ses conséquences. L'étude zurichoise du groupe de recherche de la Clinique de cardiologie a montré que la prise de quelque 40 grammes de chocolat noir à 70% de cacao peut permettre, grâce aux flavonoïdes qu'il contient, de dilater sensiblement les vaisseaux coronariens, deux heures déjà après l'ingestion. Les patients qui avaient reçu des chocolat placebos sans flavonoïdes n'ont quant à eux pas montré de signes de dilatation vasculaire. Il a par ailleurs été montré que le chocolat noir a une activité comparable à l'aspirine sur les plaquettes. Selon le groupe zurichois, l'étude permet de penser qu'il y a désormais d'autres approches possibles à diverses affections cardio-vasculaires. Les tests ont été effectués sur 22 transplantés du coeur qui ont été soumis à de nombreux examens, notamment de la dilatation à court terme des coronaires. L'étude conclut par la nécessité d'étudier plus largement encore les effets du cacao sur les maladies cardiovasculaires. AP

LES REPONSES À CE SUJET:

Re : Par silami40  7112 Date : 05/03/2009 11:04:42   merci pour ton conseil  Re : Par acrame-clase  6909 Date : 31/01/2009 13:09:50   Johnny Deep a paler de cette information il ya 6 ans de ça dans 'Charlie et la chocolatrie'  Re : Par laidi88  6896 Date : 28/01/2009 21:44:01   السلام عليكم  Re : Par ghani152  6870 Date : 26/01/2009 11:48:05   slut sa va cp cfde  Re : Par coca_1997  6857 Date : 23/01/2009 22:36:11   salam ca va  Re : Par M.REMMAS  6597 Date : 07/12/2008 09:04:51   LE CHOCOLALT NOIR et trés bon pour le coeur  Re : Par djelthia  6276 Date : 06/10/2008 16:28:59   Ayant fait un IDM(Infarctus du myocarde),est ce que le chocolat noir pourait m'etre d'une quelconque utilité?Merci.  Re : Par zerka2008  5991 Date : 07/08/2008 08:44:57   je suis infirmiere marocaine diplomee j'ai le visa schengun et je chercche un emploi en europe dans une maison de retraite ou personnes agée ou handicapés à gardes à la maison 00212 75 4 0 0 4 31 nadwa2008@hotmail.fr nadia  Re : Par nadwa2008  5990 Date : 07/08/2008 08:42:26   salut moi je suis diplomée d'etat en réanimation et je cherche un emploi dans une maison de retraite ou personnes handicapé a besoin une infirmière à domicile.  Re : Par rachid_rim  4988 Date : 04/06/2008 18:46:48   i want to know the new infromation about ixam the bacaloria

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