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 CANELÉS BORDELAIS
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| Description
: mélanger les élémnts secs en premier, sucre et farine puis ajouter les oeuf et les jaunes legérement battus, faire boouillir le lait avec la vanille et le beurre,ajouter au mélange en deux fois lorsque c'est refroidi puis ajouter le rhum réserver au ... |
| Ajoutée le : 01/03/2008 20:36:59 |
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| CHAMPIGNONS À LA CRÈME FRAICHE
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| Description
: faite cuire les champignons dans une casserole avec du beurre, salez et poivrez, ajouter du persil et coriandre et knor enfin verser la crème fraîche et faite mijoter pendant 1mn pas plus
servir pour accompagner un plat de poisson cuit en papiotte ... |
| Ajoutée le : 01/11/2006 10:38:08 |
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| MERLAN AU FOUR
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| Description
: bien laver les merlans les mariner dans le jus de citron et sel.laisser 15 mn puis les mettre dans un plat allant au four,ce plat doit être tapissé de papier alluminium;mélager beurre, moutardeet thym,puis enduire les 2 merlans avec cette préparation ... |
| Ajoutée le : 14/03/2006 15:11:18 |
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| CRÊPES SOUFFLÉES AUX POMMES
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| Description
: Dans une terrine, mettez la farine et le sel. Ajoutez les oeufs entiers et mélangez avec une cuiller en bois jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Petit à petit et sans cesser de remuer, ajoutez le sucre vanillé, puis le lait et 10 g de beurre fond ... |
| Ajoutée le : 28/05/2005 00:22:29 |
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| GÂTEAU DE POMMES DE TERRE SURPRISE
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| Description
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Epluchez et taillez les pommes de terre en fines rondelles. Faites-les cuire à l'eau bouillante pendant 5 min, rafraîchissez-les et égouttez-les.
Dans une grande poêle faites-les sauter doucement avec la moitié de l'huile d'olive pour qu'elles co ... |
| Ajoutée le : 28/05/2005 00:21:03 |
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| CONFITURE DE KIWI AU MIEL DE LAVANDE
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| Description
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Lavez et équeutez les fraises.
Pelez les kiwis et lavez les framboises.
Dans un saladier, coupez les kiwis et les fraises en morceaux puis ajoutez les framboises.
Versez le jus de citron, le gelsuc, le miel et le gingembre puis mélangez.
Couvre ... |
| Ajoutée le : 28/05/2005 00:19:18 |
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| CUISSES DE POULET AUX POMMES
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| Description
: Faites fondre la moitié du beurre dans une cocotte, ajoutez les cuisses de poulet, faites-les revenir à feu vif.
Lorsqu'elles prennent une belle couleur dorée, baissez le feu et laissez cuire 30 min à feu doux, à couvert.
Pelez et coupez les pomme ... |
| Ajoutée le : 28/05/2005 00:17:51 |
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| CAKE AUX OLIVES
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| Description
: Préchauffez le th.6 (180°C).
Coupez le jambon en dés.
Versez dans un saladier la farine et la levure tamisées.
Ajouter les œufs et l’huile d’olive.
Continuer à travailler la pâte jusqu’à obtention d’une crème lisse.
Ajoutez les dés de jambon à ... |
| Ajoutée le : 28/05/2005 00:14:12 |
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